Esta semana celebra-se em Mérida o IX Congresso Ibérico e XVII Congresso Nacional de Ciências Hortícolas, da qual participam 250 pesquisadores, principalmente da Espanha e de Portugal. Este encontro promovido pela Sociedade Espanhola de Ciências Hortícolas (SECH) e pela Associação Hortícola Portuguesa foi organizado pelo Centro de Investigação Científica e Tecnológica da Extremadura (CICYTEX), em colaboração com a Universidade da Extremadura.

O congresso tem como eixo transversal a sustentabilidade e rentabilidade das produções. Está dividido em sessões temáticas, que incluem dez conferências convidadas, 85 comunicações orais e 150 em formato de poster.

Cristina García Viguera, Professora Pesquisadora do CSIC no Departamento de Ciência e Tecnologia de Alimentos do CEBAS-CSIC (Murcia), dará a conferência inaugural em 6 de junho, intitulada Jornada dos compostos bioativos do campo para a saúde, que abordará os compostos bioativos presentes em frutas e hortaliças e como as práticas agronômicas e o posterior processamento industrial os afetam. A conferência de encerramento Impacto das mudanças climáticas na biologia reprodutiva de frutíferas de clima temperadoserá realizado por Javier Rodrigo García, pesquisador do CITA em Aragón.

Os desafios e oportunidades no setor dos citrinos, as implicações da inteligência artificial no setor agrícola, a fertilização sustentável nas culturas hortícolas, as infraestruturas ecológicas e a biodiversidade na proteção de pragas e doenças do olival, a redução do desperdício alimentar, o material vegetal da amendoeira, a produção de bagas e a qualidade dos frutos em pré e pós-colheita são alguns dos assuntos que serão discutidos no congresso.

No total, serão exibidas 235 comunicações orais e em formato de pôster, abrangendo estudos e pesquisas relacionados a toda a cadeia produtiva do setor hortícola e frutícola: da modernização de processos e incorporação de novas tecnologias às técnicas agronômicas mais sustentáveis, qualidade controlo e segurança alimentar e recuperação de subprodutos para a sua incorporação em processos de economia circular.

O programa inclui uma visita técnica às parcelas experimentais da Finca La Orden do CICYTEX para conhecer o trabalho na olivicultura, viticultura e horticultura. Além disso, serão visitados os campos experimentais do Centro de Agricultura Ecológica e de Montanha, anexo ao CICYTEX, para conhecer o trabalho na fruticultura.