O acompanhamento da vinha para conhecer o estado das vinhas ou das uvas de forma fiável e poder melhorar a tomada de decisões é um dos desafios em que o setor da viticultura está imerso. À semelhança de outros setores agrícolas, estão a ser testadas diferentes tecnologias que dão resultados satisfatórios, mas o desafio é que estas também acabem por ser uma solução acessível utilizada por viticultores e adegas, ao apresentarem melhorias no seu dia-a-dia.

Neste caminho rumo à viticultura de precisão, o projeto Viniot foi mais longe e procurou fundir numa única solução duas tecnologias inovadoras que já vinham a ser utilizadas de forma independente na monitorização da vinha: imagens multiespectrais e sensorização do terreno.

“Aproveitando as principais valências de ambas as tecnologias, desenhamos um sistema baseado numa arquitetura IoT que permite a avaliação de parâmetros de interesse vitícola e a recolha de dados à escala precisa (nível de uva, planta, parcela ou vinha)”, apontam os promotores do projeto.

Combinando as duas tecnologias, buscam um sistema que realmente ofereça informações ao viticultor sobre o estado do vinhedo. “Desenvolvemos um sistema para coletar dados no vinhedo e modelar esses dados que são importantes para o viticultor”, explica Julio Illade, técnico da Aimen, um dos parceiros do projeto.

“Buscamos colaborar na digitalização do setor, pensando principalmente nas pequenas vinícolas, que têm maiores dificuldades de acesso a essa tecnologia”

“O Viniot é um serviço pensado sobretudo para as pequenas adegas, que têm mais dificuldades de acesso e aprendizagem deste tipo de tecnologia. Este projeto busca colaborar na digitalização do setor”, explica Rocío Pena, do escritório Aimen e coordenador do projeto.

observe a vinha

Viniot tem trabalhado com uma máxima da viticultura tradicional: observar a vinha. Assim, parte fundamental deste projeto tem sido o acompanhamento da vinha. “Sensorizamos o sistema de produção, processamos os dados para obter informações de alto nível para saber o estado do vinhedo o tempo todo”, explica Illade.

Para conseguir isso, eles usaram diferentes ferramentas. Uma dessas tecnologias tem sido as redes de sensores sem fio IoT na vinha, um sistema mais barato que outras alternativas e que forneceu informações sobre o estado e a evolução das plantas. Estes sensores são alimentados por um painel solar e permitem a realização de medições específicas em diferentes períodos e em diferentes pontos da vinha.

A par dos sensores, para recolher informação na vinha, desenvolveram uma câmara multiespectral para captação de imagens, um protótipo que é ainda capaz de localizar cachos de uva nas imagens. Especificamente, a câmera coleta imagens em 8 bandas espectrais selecionadas. “Ao longo de 2 anos coletamos dados para correlacioná-los com os parâmetros que eram mais interessantes e depois selecionar as bandas que fornecem mais informações”, detalha o pesquisador. Além disso, a câmera multiespectral permite a geolocalização da imagem. Assim, ao final da sessão de captura de dados, o algoritmo junta as imagens em uma única imagem multiespectral.

Eles desenvolveram uma rede de sensores IoT e um protótipo de câmera multiespectral para monitorar o vinhedo em busca de parâmetros de interesse, como maturidade ou risco de doenças

Tanto a câmara multiespectral como a rede de sensores IoT fazem parte de um sistema multiespectral no qual está também integrado um sistema GPS para geolocalizar as imagens, bem como receptores que recolhem dados da rede de sensores distribuídos pela vinha e um sistema para processar a informação , bem como um sistema de armazenamento e alimentação.

Este sistema multiespectral permite criar mapas da situação da vinha, que desenvolveram como uma aplicação web. “O objetivo é fazer um mapa o mais preciso possível para que os viticultores possam ter informações sobre o estado da vinha na hora de tomar decisões como a colheita, a aplicação de tratamentos fitossanitários ou conhecer o estresse hídrico da planta”, detalham o Consórcio Viniot.

Tenha modelos confiáveis

Um dos maiores desafios do projeto tem sido ter modelos robustos e confiáveis ​​que sirvam na tomada de decisão do viticultor. Têm vindo a avaliar variáveis ​​agronómicas de interesse de forma não destrutiva com base em informação multiespectral, focando-se em aspetos que preocupam os viticultores como o estado fitossanitário das vinhas, prestando atenção a doenças como o míldio, onde trabalharam com a casta Albariño. Procuraram também detectar a flavescência dourada, investigando com variedades tintas e brancas.

Eles conseguiram desenvolver modelos confiáveis ​​em variedades específicas para avaliar o grau de maturidade, mas procuram modelos que integrem diferentes variedades

Além disso, prestaram atenção a outros fatores como o stress hídrico das vinhas ou analisaram questões como a maturidade para ajudar na tomada de decisões durante a vindima. “No primeiro ano conseguimos um modelo robusto em termos de maturidade por variedade, mas continuamos trabalhando porque nosso objetivo é conseguir um modelo que possa integrar diferentes variedades”, explica Nicolás Saurin, pesquisador do Instituto Nacional Francês de Pesquisa Agropecuária (Inrae).

Quanto ao stress hídrico, conseguiram um modelo que já integra diferentes variedades e depois de terem feito os primeiros testes laboratoriais em vasos, encontram-se a meio da fase de validação na fábrica.

Momento do debate sobre o projeto que aconteceu no último dia de apresentação em Santiago.

Parceiros e beneficiários da Vinot

O projeto, que acaba de apresentar os resultados finais, envolveu 3 anos de trabalho em que participaram 8 parceiros das áreas de pesquisa, tecnologia e transferência do sul da França, Espanha e Portugal.

Concretamente, o consórcio desenvolvido pela Viniot integra o Centro Tecnológico Aimen, a Agência Galega para a Qualidade Alimentar (Agacal), a Fundação Empresarial Universitária Galega (Feuga), o Cluster da Vinha e do Vinho (Advid) de Portugal, o Governo de La Rioja, a Instituto Nacional Francês de Pesquisa Agrícola (Inrae), Instituto Francês da Vinha e do Vinho (IFV) e Instituto Nacional Francês de Pesquisa Científica e Tecnológica (Irstea). Além disso, contaram com a colaboração de 11 associados do setor vitivinícola, entre adegas ou conselhos reguladores.

Sessão de divulgação de pesquisa realizada com profissionais do setor na Evega.

No âmbito do projeto Viniot, eles também realizaram diferentes iniciativas para compartilhar com o setor os avanços no monitoramento dos vinhedos que vêm alcançando. Além disso, eles estabeleceram um Viniot hubum ponto de encontro para todos os agentes relacionados com o projeto, mas também aberto a centros e empresas interessadas no serviço Vinot.