desde o início do mês Salamanca se veste de vintage para celebrar a Era de Ouro 2023 na cidade, que está sendo um sucesso total, e um dos momentos mais marcantes ainda nos espera. Neste domingo, 18 de junho, a recreação do Banquete de Casamento de Filipe II e Maria Manuela de Portugal, pelo terceiro ano consecutivo. Ainda restam alguns ingressos para assistir ao evento e aproveitar um dos eventos mais relevantes desde a idade de ouro da história.

O evento acontecerá no Capela do Colégio Arcebispo Fonsecaonde 120 comensais podem desfrutar de um cardápio elaborado por La Cocina de Toñoe feito por historiador gastronômico Julio Valles. A colaboração entre os dois fará com que todos os participantes experimentem uma experiência autêntica e memorável.

A partir do momento em que os comensais chegam ao local, são recebidos com um aperitivo de vinho e presunto ibérico, generosamente oferecido pela Associação de Comerciantes da Cidade Velha de Salamanca (ACCVISA). Terminado o aperitivo, terá início o banquete, no qual poderá sentir-se convidado daquele grande acontecimento histórico, e que lhe permitirá reviver a grandeza e o esplendor de um dos casamentos reais mais marcantes da história.

O cardápio, elaborado de acordo com a alta gastronomia da Era de Ouro, é composto por seis pratos: Alface recheada com carneiro e bacon gordo (carne picada temperada com salsa, hortelã, pimenta e sal); Salada de espinafre e grão de bico (salada à base de caldo quente); arroz gordo (arroz estufado com frango e açafrão); Berinjela Assada com Bacon Magro (assado no forno a lenha à base de caldo com toucinho magro frito); Perdiz na caça (perdiz estufada com puré de castanhas, maçãs e frutos silvestres); e ovos mexidos (sobremesa feita com mel e amêndoa coberta com creme). Durante o banquete, os comensais poderão acompanhar estes saborosos pratos com pão branco, azeitonas, seleção de vinhos e será capaz de saborear o hipocrasum vinho de especiarias medieval do século XVI, que dará um toque de autenticidade à experiência.

Além da gastronomia, o banquete será acompanhado de animação de acordo com a época. será apresentado três danças típicas da Idade de Ouroliderado pelo coreógrafo Liras Monge Aurora e executado por um grupo de 8 dançarinos. Terminado o banquete, durante a refeição pós-jantar, realiza-se a cerimónia de cerimônia de premiação do festival a duas personalidades que contribuíram para a divulgação dos valores da festa ou da herança espanhola deste período histórico.

O banquete tem o preço de 55€ por pessoamas é importante observar que todosOs benefícios obtidos irão para a Associação de Oncologia Infantil PYFANO, uma causa nobre que oferece apoio e cuidado a crianças e famílias afetadas pelo câncer infantil. Somado ao prazer da experiência única, todos os comensais estarão contribuindo para uma causa muito valiosa e solidária.

Não pense duas vezes e adquira um bilhete que ainda vai a tempo, pode comprá-lo on-lineno site da festa www.festivalsiglodeorosalamanca.com e fisicamente no três estabelecimentos concertados com a Associação de Comerciantes da Cidade Velha de Salamanca-ACCIVISA: La Favorita C/ Rúa Mayor 20; Regalos Jesús C/ Rúa Mayor 34 e Prioridade. C / Rua Mayor 53.