NOVA YORK (Reuters) – Ficou confuso com a infinidade de livros de dieta que prometem ajudar você a se livrar dos quilos extras e conseguir o corpo de uma supermodelo?

Cientistas da Clínica Mayo em Rochester, Minnesota, criaram um programa de perda de peso baseado em pesquisas clínicas e experiências que, segundo eles, ajudarão as pessoas a perder quilos e mantê-los permanentemente.

Donald Hensrud, especialista em dieta da clínica e coautor de “The Mayo Clinic Diet”, disse à Reuters por que o programa é tão eficaz, em que pesquisas ele se baseia e o que o torna diferente de outros livros de dieta.

P: Por que a Clínica Mayo decidiu publicar um livro sobre dieta?

R: Por vários motivos. A primeira e mais óbvia é que, nas últimas décadas, o peso e a obesidade tornaram-se um problema cada vez maior neste país e em todo o mundo. Portanto, há uma necessidade.

Em segundo lugar, muitas outras pessoas têm promovido as chamadas dietas da Clínica Mayo há anos, mas até agora nunca houve um livro de dietas da Clínica Mayo.

Em terceiro lugar, acreditamos que agora é um bom momento. Há muitas evidências científicas para as coisas que colocamos no livro, baseadas em pesquisas e evidências que acumulamos aqui (…) Acreditamos que temos um programa que é eficaz, saudável, agradável e sustentável no longo prazo.

P: Qual a diferença entre sua dieta e os demais livros de dieta?

R: Existem algumas características únicas na dieta da Clínica Mayo. É mais que uma dieta. É um programa para mudar seu estilo de vida. Está dividido em duas fases. A fase “perder peso” dura duas semanas e acreditamos que é a forma mais saudável de perder peso rapidamente.

Isso leva à fase de “viver”. Depois que as pessoas percebem do que são capazes, elas transformam esses hábitos em uma mudança de estilo de vida de longo prazo. Outra característica única é a Pirâmide Alimentar Baseada na Densidade Energética da Clínica Mayo para Peso Saudável.

P: Qual a importância do exercício no seu programa?

R: É um grande componente, como deveria ser. Essa equação aparentemente simples se resume a calorias versus calorias queimadas. E o gasto energético, o exercício, é muito importante (…) O exercício é a forma mais importante de queimar calorias.

P: O livro é eficaz para quem quer perder 9 quilos ou 90 quilos?

R: Sim. Isso é. Seus princípios se aplicam a todos. Deve-se reconhecer, e isso é encontrado na literatura médica, que quanto maior o peso original, mais pessoas podem perder peso inicialmente, mas ainda há um longo caminho a percorrer.

Portanto, quanto maior o peso inicial, mais desafiador será perdê-lo e mantê-lo.