Agricultura de precisão, digitalização, inteligência artificial, drones, sensores para detecção de pragas ou conhecer as necessidades das plantas, sistemas de geolocalização em fazendas e lavouras… até poucos anos atrás eram instrumentos pouco conhecidos e usados ​​na atividade agrícola. Hoje, embora às vezes não pareça, são termos com os quais o setor já se familiarizou, principalmente as novas gerações, com o objetivo de ganhar eficiência e rentabilidade, economizar e alcançar a sustentabilidade.

De acordo com dados da Associação Espanhola para a Digitalização da Agricultura, Agroalimentar, Pecuária, Pesca e Espaços Rurais, AgroTech, a Espanha está nas primeiras posições no desenvolvimento deste tipo de empresa com mais de 750, só superada pelos Estados Unidos Estados Unidos e Índia, com quase cinquenta empresas diferentes de aplicações tecnológicas. Com estes números, a Espanha lidera o setor na Europa, triplicando as empresas de Estados-Membros como Holanda, Alemanha ou França. Um fato que fala da juventude do setor: 60% dessas empresas foram criadas há menos de cinco anos e 40% têm entre cinco e dez anos.

Para o presidente da associação, Ivan Lütolf, dada a sua recente constituição, seus volumes de faturamento não são muito importantes, embora o mais notável seja que estejam crescendo ano após ano, mesmo nos piores momentos da pandemia, no interesse de muitos empresários pela contratação de seus serviços. Uma em cada oito empresas aumentou seu faturamento no último ano e 84% delas planejavam aumentar sua força de trabalho; É uma das atividades que mais está aumentando seus níveis de emprego, segundo seus dados. Hoje, 60% destas empresas faturam menos de 250.000 euros. “Nossos setores agrícolas e alimentícios enfrentam inúmeros desafios, como ser mais produtivos pela necessidade de serem mais sustentáveis ​​do ponto de vista ambiental, e em um contexto de elevações muito altas dos preços dos insumos, custos sociais etc., e a impossibilidade prática de fixar preços de venda”, destaca. Lütolf acredita que o desafio só será superado se houver avanços em processos de transformação digital economicamente viáveis ​​e rentáveis ​​e, ao mesmo tempo, alinhados aos requisitos ambientais e sociais.

Em Mazuela, Burgos, na Castela mais profunda, há meio século o Sr. Zacarías espalhou a semente e o fertilizante, com um saco, “cebadera”, no ombro. Algumas décadas depois, seu filho Fidenciano fez isso com o espalhador acoplado ao trator, mas sem saber exatamente onde colocou o produto. Hoje, seu filho, Eduardo, tem um GPS embutido no trator. “Isso me permite ser mais racional na hora de semear ou adubar, com economia de cerca de 100 quilos por hectare. Faço o mesmo para o uso de produtos fitossanitários”, garante. O agricultor lamenta, no entanto, que o progresso que as novas tecnologias representam não tenha sido imposto no campo, pois significaria ter informações exatas sobre cada pedaço de terra, com suas análises correspondentes para tratar cada um de acordo com seus requisitose economias significativas, bem como maiores rendimentos.

O desenvolvimento das empresas agrotecnologia estende-se por toda a Espanha, embora se concentre em quatro comunidades autónomas: Andaluzia, com 21%; Catalunha, que representa 16%; Madrid, 15%, e Valência, 11%.

Entre as muitas tecnologias aplicadas por esse tipo de empresa estão o uso de sensores em diferentes pontos de uma fazenda que permitem aos agricultores monitorar suas lavouras, obtendo dados sobre seu comportamento, tendências, uso da água, estado hídrico da planta, umidade média, temperatura, etc. . Ou a utilização de geolocalizadores, GPS, com o objetivo de conseguir uma maior agilização e otimização das tarefas agrícolas diárias, desde a fertilização à plantação, passando pela colheita, conseguindo assim um acompanhamento permanente da evolução das explorações e dados sobre a situação dos rebanhos de gado extensivo . Com a inteligência artificial, o agricultor tem a possibilidade de prever o aparecimento de doenças de plantas e melhorar seu ciclo.

Novas tecnologias se espalham por todo o setor agrícola. Na vinha, o presidente da Terras Gauda, José María Fonseca, tem sido um dos enólogos pioneiros na sua aplicação em diferentes projetos, desde a procura de novas castas até ao controlo da treliça. “Desde 2021 participamos de um projeto europeu de inteligência artificial, big datadrones e satélites para monitorar o vinhedo e, sobretudo, detectar precocemente possíveis doenças e necessidades hídricas”, relata.

Em Castilla y León, o desenvolvimento da área de pistache foi acompanhado pelo Grupo Pistacyl com um projeto de pesquisa voltado para a sustentabilidade através de sensores e drones que permitem conhecer as necessidades dos recursos hídricos com base nas expectativas de produção.

Com os dados tratados pela Agrotech, dependendo do uso de cada tipo de tecnologia, são possíveis conquistas como economia de até 70% no uso de água e 40% no uso de produtos fitossanitários, o que se deve a somar a economia em tempo, combustível, uso de máquinas, além de evitar possíveis sanções vinculadas aos compromissos exigidos em matéria verde pelas autoridades comunitárias.

O compromisso com a digitalização da agricultura tem um impacto díspar de acordo com os setores e territórios.

A iniciativa com mais anos de filmagem é o fórum Datagri, liderado pela organização agrícola COAG em conjunto com a Hispatec, as Cooperativas Agroalimentares e a Universidade de Córdoba. José Luis González, responsável por esses programas no COAG, considera que a Espanha está em níveis semelhantes aos países do meio ambiente europeu, embora reconheça que sua implementação é muito desigual entre pequenos e grandes agricultores. “O grande desafio é alcançar uma agricultura do futuro, uma atividade sustentável em todas as suas facetas, como estabelecem as diretrizes da reforma da PAC e do Pacto Verde”, sustenta. A Asaja deu um passo ao assinar um acordo com uma empresa de drones e serviços, a DSD, para seus associados. Por seu lado, a UPA desenvolve um trabalho de assessoria na digitalização da atividade agrícola através dos fundos disponibilizados pela Administração.

Planos e fundos públicos

A digitalização da atividade agrícola e o uso de novas tecnologias para alcançar um setor lucrativo e sustentável e ao mesmo tempo com capacidade de competir em todos os mercados é um dos desafios promulgados pela Administração espanhola. Mas os recursos são basicamente fundos comunitários, oriundos do programa Próxima Geração, e do setor têm sido descritos como insuficientes em relação aos disponíveis para outras atividades, às quais se somam contribuições do Estado.

Este objectivo inclui os fundos do Plano de Recuperação, Transformação e Resiliência, PRTR, no âmbito do qual a componente 3 está contemplada como um Plano de Promoção da Sustentabilidade e Competitividade da Agricultura e Pecuária para alcançar uma maior eficiência. Conta com recursos de 1.050 milhões de euros da Next Generation (956 milhões são para agricultura e 95 para pesca).

Da mesma forma, no âmbito da Projeto Estratégico de Recuperação e Transformação Económica, PERTEdo setor agroalimentar, outros 1.000 milhões de fundos comunitários foram alocados para avançar na digitalização e pesquisa, aos quais se somaram outros 800 milhões da administração espanhola.