beber uma cerveja por dia poderia melhorar a diversidade das bactérias intestinais dos homens, mesmo que não sejam alcoólicas, De acordo com um pequeno estudo publicado no Jornal de Química Agrícola e Alimentar. Para entender o efeito da cerveja alcoólica e não alcoólica na diversidade de bactérias intestinais, pesquisadores da Universidade Nova de Lisboa, Portugal, pediram a 19 homens adultos saudáveis ​​que bebessem 325 ml de cerveja lager com ou sem álcool com jantar todos os dias durante quatro semanas. As cervejas alcoólicas continham 5,2% de álcool, considerado forte.

Os homens do estudo tinham idade média de 35 anos, bebiam a mesma quantidade de álcool em média antes do início do estudo e foram considerados bebedores moderados de álcool. Os autores do estudo escolheram cervejas alcoólicas e não alcoólicas o mais parecidas possível, a principal diferença é o teor alcoólico.

Os homens não sabiam que tipo de cerveja estavam bebendo e foram orientados a não mudar seus hábitos alimentares ou de exercícios durante o estudo. Em seguida, amostras de sangue e fezes foram coletadas e Sua microbiota intestinal foi analisada antes e depois do experimento. De acordo com os dados revelados pela investigação, eles tinham bactérias intestinais mais diversificadas depois de beber cerveja no jantar por quatro semanas.

Os acadêmicos não apenas encontraram um conjunto mais diversificado de micróbios nos intestinos dos homens no final do estudo, mas também não mudou no peso ou índice de massa corporal (IMC), e não encontraram novos sinais no sangue de problemas cardíacos ou metabólicos. Participantes eles também tinham níveis mais altos de fosfatase alcalina fecal, que é um indicador de melhor saúde intestinal, segundo os autores.

No entanto, os cientistas alertaram que Mais pesquisas com mais participantes são necessárias para apoiar suas descobertas, e seu estudo também não avaliou o efeito da cerveja sem álcool na diversidade de bactérias intestinais em pessoas que geralmente não bebem álcool.

O estudo não é o primeiro a vincular o consumo de cerveja a uma maior diversidade de bactérias intestinais, no entanto, investigações anteriores eles só encontraram benefícios da cerveja sem álcool. Acredita-se que os polifenóis da cerveja e os microrganismos que resultam do processo de fermentação são bons para o intestino.

No entanto, um intestino diversificado nem sempre é necessariamente saudável, mas aumenta a probabilidade de ter micróbios “bons”, disse ele linha de saúde o médico Vicente B Jovem, professor de Departamento de Microbiologia e Imunologia da Michigan State University, que não participaram do estudo.

Na mesma linha, o Dr. Ashkan Farhadi, gastroenterologista da MemorialCare Orange Coast Medical Center da Califórnia, que também não esteve envolvido na investigação, alertou que a falta de número e diversidade de bactérias intestinais está relacionada a muitas condições. “Então diversidade, em geral, costuma ser um bom sinal, mas não leio mais do que isso”, disse.

Uma menor diversidade de bactérias intestinais foi observada em pessoas com doenças cardíacas e diabetes. O microbioma intestinal É composto de trilhões de organismos microscópicos que são importantes para a digestão e a saúde geral. Baixos níveis de diversidade de bactérias intestinais foram encontrados em pessoas com várias condições, incluindo doenças cardíacas e diabetes.

Quando o equilíbrio de bactérias “boas” e “ruins” no microbioma é perturbado, isso pode levar a diarreia, constipação, gases e dor de estômago, entre outras coisas. O álcool pode ajudar a perturbar esse equilíbrio. Entre os alimentos e bebidas que melhoram a saúde intestinal estão: kimchi, chucrute, kefir, iogurte, missô, kombucha e legumes em conserva. No entanto, os alimentos fermentados eles podem causar inchaço e gases, por isso é recomendável aumentar as porções gradualmente.

Uma “recompensa” perigosa

Recentemente, um estudo de Organização Mundial da Saúde (OMS) jornada de trabalho associada ao consumo de álcool. Os especialistas afirmaram que workaholics recorrem às bebidas para “recompensar” e relaxar depois de uma semana longa e estressante. Eles também alertaram que a crise do custo de vida pode forçar mais famílias a trabalhar horas extras ou procurar um segundo emprego, o que pode levar mais pessoas a beber.

Os especialistas dados revisados ​​de 14 estudos em que alguns participaram 105.000 pessoas. aqueles que trabalharam 41 a 48 horas por semana eles consumiram 10,4 g a mais de álcool puro por semana, em média, do que aqueles que trabalharam de 35 a 40 horas. Isso equivale a meio litro de cerveja ou um pequeno copo de vinho. Mas quem trabalha de 49 a 54 horas semanalmente eles consumiram 17,7 g a mais de álcool puro por semana, o mesmo que uma cerveja fraca ou um copo maior de vinho.

O estudo de A OMS não encontrou evidências de que longas jornadas de trabalho estivessem relacionadas ao consumo excessivo de álcool, apesar de documentos anteriores alertando sobre um link. o serviço Nacional de Saúde do Reino Unido (NHS, por sua sigla em inglês) recomenda que homens e mulheres bebam regularmente no máximo 14 unidades por semana, cerca de 112 g de álcool puro.

O autor do estudo, o professor Lode Godderis, do KU Leuven dentro Bélgicaele disse O sol: “Nós sabemos isso trabalhar longas horas é estressante e que o álcool reduz o estresse. Tomar uma bebida pode fazer você se sentir mais relaxado e, depois de uma semana de trabalho longo ou árduo, você sente que merece um presente, então nós damos um presente um ao outro.” Além disso, segundo o especialista, “trabalhar em casa durante a pandemia e a crise do custo de vida pode levar a semanas de trabalho mais longas e, portanto, a um maior consumo de álcool”.

“Estresse a longo prazo pode levar ao uso arriscado de álcool em pessoas propensas ao vício, mas não pudemos testá-lo neste estudo. o horas de trabalho têm um impacto significativo na nossa saúde e é preciso falar sobre eles em todo o mundo”, o perito terminou.

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