A campanha do azeite iniciada no dia 1 de outubro será uma “prova de fogo” para o setor oleícola, que sai de uma campanha já muito má. “O elevado preço do azeite não compensa nem remotamente a quebra de produção nem os elevados custos que os agricultores estão a sofrer”diz Rocío M. Gallardo, gerente do setor de azeite da Asaja Sevilla.

Recorde-se que esta semana foi anunciada a capacidade nacional de azeite para esta campanha, elaborada pelo Ministério da Agricultura, que estima que a produção em Espanha será de pouco mais de 765 mil toneladas, o que confirma a ideia que o sector vem considerando há meses. : Serão interligadas duas colheitas de azeite muito curtas. Especificamente, a produção será 34% inferior à média dos últimos quatro anos.

Um link muito curto

Soma-se à colheita curta que Este ano não haverá o reforço de um stock elevado de campanhas anteriores, como já aconteceu noutras ocasiões. E o link da campanha São 247 mil toneladas, segundo dados da AICA após o encerramento da campanha de marketing (menos 52% que a média dos últimos quatro anos), pelo que as disponibilidades totais para a campanha de marketing mal ultrapassarão o milhão de toneladas. “Este é um número muito curto para satisfazer a procura interna e as exportações, pelo que continuará a haver tensões nos mercados que se traduzirão em preços”, afirma Rocío M. Gallardo.

A nível nacional, de facto, Continuará a faltar azeite para suprir a procura. “Estima-se que haverá menos um milhão de toneladas para consumo do que numa campanha média, que a nível mundial chega a 3,5 milhões de toneladas”, detalha o gestor do setor.

A principal causa deste declínio acentuado na produção é a seca, o que já reduziu significativamente a produção da última temporada, que com 664 mil toneladas foi a pior de todo o século. A redução da oferta de irrigação e as ondas de calor, bem como os custos elevados, também influenciaram a queda da produção.

Por comunidades

A análise por comunidades autónomas mostra um aumento da produção face à última campanha em Andaluzia até 550,6 mil toneladas (7% a mais que no ano passado), em Estremadura aumentará fundamentalmente devido à vecería e à entrada em produção das novas plantações irrigadas para 73.000 toneladas (101% mais) e em Castela la Mancha Ficará abaixo da média das últimas quatro campanhas, mas aumentará em relação ao ano passado, com 86 mil toneladas (mais 29%).

Na Andaluzia, principal região produtora, com 72% da produção espanhola, Safra estimada de 550,6 mil toneladas está 40% abaixo da médiaespecialmente devido à baixa produção esperada nas províncias de Jaén, Córdoba e Granada.

Específico, 78.000 toneladas são esperadas em Sevilha, 26% menos que a média dos últimos quatro anos. Por sua vez, em Jaén será produzido 19,5% mais petróleo do que no ano passado, 215.000 toneladas, mas ainda é uma produção muito baixa para esta província, concretamente, 52,8% menos que a média das últimas 5 campanhas.

Em geral, este ano o olival andaluz «tem melhores rendimentos, mas menos azeitonaportanto continuará a ser uma campanha com mau equilíbrio para o sector”, insistem desde Asaja Sevilla, onde também sublinham a preocupação com os crescentes roubos, que continuam a aumentar apesar dos esforços dos agricultores e da Guarda Civil.

Perspectivas europeias

A Comissão Europeia também divulgou as suas previsões sobre como será a produção de azeite na UE nesta campanha. Aproximadamente, O último relatório do Executivo Comunitário destaca que será afectado por fenómenos meteorológicos negativos que ocorreram ao longo de todo o ciclo da cultura, especialmente em Espanha, Portugal e Grécia. Como resultado, espera-se que, tal como Espanha, Portugal e Grécia, a sua produção diminua (cerca de 20% menos), enquanto a Itália cresça ligeiramente. Além disso, a Comissão destaca que as importações provenientes da Tunísia, cuja colheita será maior, “poderão apoiar o abastecimento da UE”.

Por outro lado, ele ressalta que preços e a menor disponibilidade continuarão a ser os principais factores que reduzirão a procura tanto a nível internacional como a nível comunitário.

Isto, na opinião dos especialistas europeus, poderia causar uma nova queda nas exportações da UE (até 540 mil toneladas, 10%) e consumo da UE (menos 6%), que já diminuiu significativamente em 2022/23.

Em relação aos preços, O relatório europeu sublinha que em Jaén, “a maior região produtora da UE”, os preços foram quase três vezes superiores à média dos últimos cinco anos, os mais elevados alguma vez registados. Os preços, dizem eles, afectarão negativamente tanto o consumo como as exportações da UE nos próximos meses.