Escrito em TENDÊNCIAS ele 09/07/2023 18:36

O café pode não ser a única coisa que te acorda de manhãde acordo com um estudo publicado na revista Fronteiras da Neurociência Comportamental.

Essa propriedade costuma ser atribuída à ingestão de um copo dessa bebida pela manhã, acreditando que a cafeína é que tiraria o sono, ajudando a começar o dia.

Um grupo de cientistas de Portugal determinou que poderia haver um efeito placebo que seria acionado pelo cérebro, o que minimizaria o papel da cafeína no processo.

O estudo da xícara de café

Para verificar sua teoria, os pesquisadores reuniram pessoas que bebem café pela manhãentrevistá-los sobre uma série de dados sociodemográficos.

Eles também passaram por duas breves ressonâncias magnéticas funcionais, a primeira antes de tomar uma xícara de café e outra 30 minutos depois de tomá-la.

Os cientistas chegaram à conclusão de que a cafeína regular produz apenas parcialmente o efeito da xícara de café.

A primeira autora do estudo, Maria Picó-Pérez, indicaram que os participantes estavam mais dispostos a agir e atento a estímulos externos após tomar café.

“Considerando que alguns dos efeitos que encontramos foram reproduzidos pela cafeínapodemos esperar que outras bebidas com cafeína compartilhem alguns dos efeitos”, disse ela.

Além disso, os pesquisadores registraram outros efeitos específicos do consumo de café, que foram impulsionados por fatores como cheiro e sabor específicos da bebida; além das expectativas psicológicas associadas ao seu consumo.

Por aqui, os autores observaram que pode ser possível para a experiência de beber café sem cafeína pode trazer os mesmos benefícios.

O estudo não diferenciou os efeitos da experiência do café preto e a da experiência de beber com cafeína.

Os cientistas levantaram a hipótese de que os benefícios alegados pelos bebedores de café podem ser devidos ao alívio de sintomas de abstinência, que não foi testado pelo estudo.