Por que nós espanhóis comemos e jantamos tão tarde?

Uma das coisas que mais chama a atenção dos estrangeiros ou dos próprios espanhóis que saem do país é a diferença nos horários das refeições. Em Espanha é completamente normal comer entre as 14h00 e as 15h00 e jantar por volta das 21h30, enquanto na maioria dos países europeus comer entre 11h30 e 13h e jantar por volta das 19h. Na vizinha França ou mesmo na Noruega, segue-se o horário estabelecido, apesar da diferença cultural e das horas de sol. Então, por que a Espanha é diferente? Qual é a razão para este tópico tão espanhol? A resposta está nos nossos relógios.

Quando o sol está mais alto, ou seja, ao meio-dia, os relógios da Espanha marcam 13h30. hora e meia de atraso remonta a 1942. Até aquele ano, a Espanha era uma hora a menos do que agora, compartilhando o fuso horário (GMT+0:00) com países como Inglaterra ou Portugal. No entanto, por ordem do ditador Francisco Franco, o relógio foi adiantado uma hora em segunda guerra mundial completa ter o mesmo tempo que a Itália de Mussolini e a Alemanha de Hitler, o que significa estar um à frente do tempo solar no inverno e até dois no verão. Vale a pena ter em conta alguns territórios, como a Galiza, a parte mais ocidental da Península, que poderá ter o seguinte fuso horário, (GMT-1:00), como Portugal.

Devido a esta hora extra, na Espanha o trabalho começa por volta das 9:00 e 10:00 e termina às 19:00 ou 20:00 -especialmente se você tem o famoso horário dividido, muito comum na Espanha-, muito mais tarde do que o nosso vizinhos, que terminam o dia por volta das 18h. Isso faz com que a tendência de relegar o lazer e a alimentação na Espanha até tarde. Alguns especialistas alertam que esses horários de vida, em descompasso com o tempo solar, afetam a saúde, especificamente na qualidade do sono. Jantar muito tarde, pouco antes de dormir, piora o sono e torna difícil acordar cedo. Houve propostas políticas nos últimos anos para estudar a possibilidade de retornar ao fuso horário que teríamos e adotar o horário de Londres, mas, no momento, nenhuma iniciativa está em andamento.

Joseph Salvage

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